• ½ kg æbler
  • ½ dl vand
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 80-100 g sukker
  • 4 dl piskefløde
  • 100 g makronrasp

Skræl æblerne, og skær dem i tern. Kom dem i en gryde med vand og vaniljesukker.

Lad æblerne koge under låg ved middelvarme i ca. 10-15 min, eller indtil de er helt bløde.

Mos nu æblerne med en stavblender. Smag til med sukker, og stil på køl.

Pisk fløden til flødeskum.

Herefter anrettes desserten i lag. Jeg plejer at gøre således; æblemos, rasp, flødeskum.

Velbekomme! :)