• 2 pangasiusfiletter
  • 100 g fetaost
  • 100 g spinat (frisk eller optøet fra frost)
  • ½ finthakket løg
  • Citronsaft

Hvis du aldrig har fået pangasius, så vil jeg klart anbefale dig at prøve det! :) Det er en lækker fisk med det fineste, hvide kød. Og så koster den intet ifht. mange andre fisk!

Hak løget fint, og bland det med spinat og most feta. Smag til med citron, salt (hold lidt igen, feta er saltet i sig selv) og peber. Placér pangasius i et ovnfast fad, og fordel fetablandingen over fisken. Bag i ovnen ved 200 grader i 20-25 min.

Velbekomme! :-)