• 300 g chokolade (gerne Daim)
  • 200 g makroner
  • 5 dl piskefløde
  • 4 dl cremefraiche
  • 4 spsk flormelis
  • 4 tsk vaniljesukker
  • 800 g bær (gerne jordbær)

Hak chokoladen groft, og del makronerne i fire. Makronerne skal helst ikke blive til krummer. Fordel det nederst i et fad.

Pisk fløden til flødeskum. Bland cremefraiche med flormelis og vanilje, og rør det sammen med flødeskummen. Hæld det over chokoladen og makronerne.

Fordel bærrene som pynt på toppen.

Stil på køl i en halv times tid, og ikke meget længere, da makronerne ellers bliver bløde.

TIP! Man kan også koge hindbær op i en kasserolle med lidt flomelis, lade dem afkøle, og bruge dem i stedet for friske bær.