• 300 g chokolade (gerne Daim)
  • 200 g makroner
  • 5 dl piskefløde
  • 4 dl cremefraiche
  • 4 spsk flormelis
  • 4 tsk vaniljesukker
  • 800 g jordbær

Hak chokoladen groft, og del makronerne i fire. Makronerne skal helst ikke blive til krummer. Fordel det nederst i et fad.

Pisk fløden til flødeskum. Bland cremefraiche med flormelis og vanilje, og rør det sammen med flødeskummen. Hæld det over chokoladen og makronerne.

Skær jordbærrene i skiver, og fordel dem som pynt på toppen.

Stil på køl i en halv times tid, og ikke meget længere, da makronerne ellers bliver bløde.

TIP! Man kan også koge hindbær op i en kasserolle med lidt flomelis, lade dem afkøle, og bruge dem i stedet for jordbær.