Mine marokkanske rødder var en smule overrasket, da min svigermor serverede den tunesiske tagine, da den marokkanske tagine er en gryderet bestående af kød og grøntsager (typisk). Og som billedet her antyder, er tunesisk tagine snarere en form for æggekage. Men lækker er den, og MEGA børnevenlig. Det er måske en af de eneste retter,...
Denne simple bulgur laver jeg ofte som tilbehør til grill, eller hvis vi bliver trætte af ris 😀 Den smager dejligt og tager ingen tid at lave! Skyl bulgur godt. Steg løgene i lidt olie indtil de bliver bløde. Tilsæt tomatpure, drænede bulgur, salt, boullion og vand. Lad det tilberede ved laveste varme i 10...
For ti år siden gik jeg på Mulernes Legatskole, og husker stadig smagen af kantinens pizzasnegle. De var fantastiske! Har mange gange forgæves forsøgt at genskabe Johnnys lækre snegle, MEN nu synes jeg den er der 😍 Lækre, bløde pizzasnegle og godt med ost! Man kan selvfølgelig variere fyldet som man ønsker, men dette er...
Jeg har lavet pizza på mange forskellige måder i tidens løb. Men nu tror jeg endelig, jeg har fundet THE pizza! Lækker sprød bund, og fyldet præcis som man ønsker det. Opløs gæren i vandet, tilsæt salt, sukker og olie, og til sidst melet (jeg elsker at erstatte lidt hvedemel med grahamsmel) lidt ad gangen....
[one_third last=”no”]…[/one_third] Giver 10-20 batbout, alt efter ønsket størrelse. Hos os er batbout m3amer et must i Ramadan! Vi spiser dem typisk som en side-dish. Det er små lækre sandwiches, der mætter godt og smager helt fantastisk! Jeg erstatter typisk halvdelen af hvedemel med grahamsmel, så de ikke er helt hvide. Opløs gæren i vandet,...