Grov bulgur med tomat
Denne simple bulgur laver jeg ofte som tilbehør til grill, eller hvis vi bliver trætte af ris 😀 Den smager dejligt og tager ingen tid at lave! Skyl… Læs mere »
Fasulya – hvide bønner i tomatsovs
Der findes et hav af udgaver af denne ret – både arabisk, tyrkisk, kurdisk, you name it. Men synes faktisk at de minder ret meget om hinanden. OBS!… Læs mere »
Lækreste bløde pizzasnegle
For ti år siden gik jeg på Mulernes Legatskole, og husker stadig smagen af kantinens pizzasnegle. De var fantastiske! Har mange gange forgæves forsøgt at genskabe Johnnys lækre… Læs mere »
Marokkansk linseret – ‘ades
Den marokkanske ret 3des eller ‘ades er nok en af det mest autentiske og gængse retter, der findes i landet. Det er ikke hvad man normalt serverer for… Læs mere »
Tunesisk lemonade
GIVER 1 LITER Min mand drikker tunesisk lemonade i spandevis, når vi besøger Tunesien. Det er en meget udbredt drink – og med god grund! Den køler godt… Læs mere »
