Basbaas – somalisk chili
Min mand og jeg fandt en somalisk restaurant, som serverede den lækreste somaliske chilisovs. Ifølge min mand i hvert fald, jeg kan slet ikke spise noget så stærkt…. Læs mere »
Marokkansk brød
Hvis du har været i Marokko før, så ved du sikkert, at marokkanere spiser brød til næsten AL mad. Det er noget af det mest essentielle i det… Læs mere »
Tagine med kød, kartofler og grønne bønner
Tagine kan laves på alverdens måder og med alverdens grøntsager 😊 Lige de grønne bønner her fik jeg ofte som barn, og har derfor prøvet at genskabe retten… Læs mere »
Grov bulgur med tomat
Denne simple bulgur laver jeg ofte som tilbehør til grill, eller hvis vi bliver trætte af ris 😀 Den smager dejligt og tager ingen tid at lave! Skyl… Læs mere »
Fasulya – hvide bønner i tomatsovs
Der findes et hav af udgaver af denne ret – både arabisk, tyrkisk, kurdisk, you name it. Men synes faktisk at de minder ret meget om hinanden. OBS!… Læs mere »
