1 del: Løg, bladselleri, koriander og persille svitses i olien i en stor gryde. Derefter tilsættes kikærter, linser og til sidst kødet som skal brunes. Safran, bouillonterning (smuldret), tomatkoncentrat, salt og peber kommes i. Kom 1,5 l vand i gryden og lad det koge op. Skru derefter ned for varmen og lad det koge i...
