Kom peberfrugterne på en varm pande, og vend jævnligt til de bliver sorte på overfladen, men ikke brændt indeni. Læg dem derefter i en lille, lukket plastikpose, så det bliver nemmere at pille skindet af dem. Imens lægger du tomater og hvidløg i en varm kasserolle med vand, til du kan se, at tomaterne bliver lidt...
