Citronfromage
Blød husblassen op i koldt vand. Æggeblommer og sukker piskes godt. Det skal være helt hvidt. Tag husblassen op af det kolde vand, vrid den, og kom den… Læs mere »
Jordbær-drøm
Hak chokoladen groft, og del makronerne i fire. Makronerne skal helst ikke blive til krummer. Fordel det nederst i et fad. Pisk fløden til flødeskum. Bland cremefraiche med… Læs mere »
Ægte fynsk brunsviger
Hvis man er fynbo, så ved man hvordan en brunsviger skal smage, og i den grad også hvordan den ikke skal smage. Der er ikke noget værre end… Læs mere »
Tarteletter med kylling og jalapeños
Giver ca. 12 tarteletter. Skær kyllingen i tynde, små strimler, og steg dem på en varm pande i lidt olie. Krydr med salt og karry. Smelt smørret i… Læs mere »
Pølsehorn
Giver 40 små pølsehorn; Opløs gæren i vandet, og tilsæt creme fraiche/yoghurt, sukker, salt og æg. Opløs den bløde smør i melet i en ny skål, og sørg… Læs mere »
