Tagine kan laves på alverdens måder og med alverdens grøntsager 😊 Lige de grønne bønner her fik jeg ofte som barn, og har derfor prøvet at genskabe retten 😋 Jeg har brugt en tagine, men du kan sagtens lave det i en almindelig gryde! 🙂 Hak løg fint, pres hvidløg og steg ved middel varme...
En sand klassiker i det marokkanske køkken 😉 Hak løgene, og steg dem i en varm gryde ved lav varme. Tilsæt kødstykkerne, hvidløg og krydderierne. Bland det godt, og lad det simre i 5-10 min. Tilsæt lidt vand (ca. 3 dl), dæk gryden til, og lad det koge i 20 min. Imens skrælles kartofler og...
Okay, hvis jeg skulle lave en top 5 liste over livretter, ville denne UDEN tvivl indgå! Det er simpelthen en så lækker kombi af sødt, salt, sprødt, blødt… Den har bare det hele! 😉 Hæld olien i en gryde, og tilsæt kød, hvidløg, salt, gurkemeje, peber, kanel, ingefær, safran og løg. Bland godt, og lad...