Fatteh // Fattet hummus
Fatteh er en af lækreste små retter, jeg nogensinde har fået! Jeg fik det engang hos en veninde for mange år siden, og da jeg så for nyligt… Læs mere »
Libanesiske kibbeh / kubbeh / kebbeh
Kom bulguren i en skål med koldt vand. Efter en halv time, tages bulguren op, og drænes for vand (kom evt. bulguren op i et viskestykke, og pres… Læs mere »
Sfiha
Dejen æltes godt og sættes et lunt sted i ½ time. Udstik med et lille te-glas små runde cirkler. Steg løgene i lidt olie til de bliver bløde,… Læs mere »
12
