- ½ kg æbler
- ½ dl vand
- 1 tsk vaniljesukker
- 80-100 g sukker
- 4 dl piskefløde
- 100 g makronrasp
Skræl æblerne, og skær dem i tern. Kom dem i en gryde med vand og vaniljesukker.
Lad æblerne koge under låg ved middelvarme i ca. 10-15 min, eller indtil de er helt bløde.
Mos nu æblerne med en stavblender. Smag til med sukker, og stil på køl.
Pisk fløden til flødeskum.
Herefter anrettes desserten i lag. Jeg plejer at gøre således; æblemos, rasp, flødeskum.
Velbekomme! 🙂