• 130 g dadler (helst iranske el. medjoul)
  • 30 g mandler
  • 40 g usødet kakaopulver
  • 2 spsk kokosmel
  • 2 spsk sesamfrø
  • 2 spsk solsikkekerner
  • 2 spsk kokosolie
  • 1 knivspids kanel
  • Topping

(Opskriften giver 20-30 kugler alt efter størrelse)

Disse lækre daddelkugler er den perfekte snack, hvis man forsøger at undgå sukker. Og så kan de laves på bare 10 min! 

Bland alle ingredienser i en foodprocessor eller blender, indtil du har en ensartet masse. Hvis du ønsker at gøre “rulningen” af kuglerne nemmere, kan du tilsætte en smule vand, så massen bliver lidt mere glat. Tril kugler i ønsket størrelse, og rul dem i kokosmel, kakaopulver, frysetørret hindbær, lakridspulver, eller hvad du ellers lige kan finde på 🙂 

Kugler smager bedst når de har stået på køl i en halv times tid, men kan også sagtens spises helt friske 🙂 

Velbekomme!