- 250 g laks
- 400 g pasta
- 2 fed hvidløg
- 5 portioner frossen spinat
- 2 dl fløde
- 3 spsk cremefraiche
- 100 g fetaost
- salt
- peber
- citron
En lækker ret, som er hurtigt lavet 🙂
Steg laksen på en varm pande, i lidt olie, og krydr med salt.
Kog pastaen efter anvisning på posen.
Steg hvidløget i olivenolie i en ny gryde, og tilsæt spinaten og fløden. Lad det koge i 3-4 min. Tilsæt cremefraiche og (“smuldret”) fetaost, og smag til med salt, peber og citron.
Pil laksen i mindre stykker, og hæld det op i saucen. Bland saucen med den færdige pasta. Er pastaen blevet kold, kan man lige tænde for gryden og varme hele retten i nogle minutter.
Velbekomme 🙂
