Bland sukker og vand i en gryde ved medium varme. Når sukkeret er smeltet, tilsættes orange- og blomstervand. Rør godt og lad det koge ved middel varme, indtil sukkervandet bliver klar og får en honning-ligende konsistens (dog en smule tyndere). Fordel brødet i en bradepande, og hæld sukkervandet over brødet, så det er godt vædet....
blandes til en tyk panekage dej. lad dejen stå i ca 1 time og vile. olie varmes op i en gryde til stegning ad dejen. for at få runde kugler brug en tesske og dyp den i olien olie så dejen glider af. steg dem til de er gyldne og efter de er stegt vend...
1. Pres begge oste så du kan komme af med så meget vand som muligt og læg dem sammen i en stor skål. Smuldr begge oste med fingrene og bland dem godt sammen. 2. Tilsæt sukker, orangevand og rosenvand – bland det godt sammen. 3. Nu skal kunafah dejen forberedes. Læg dejen i en skål...
Bland alle de våde ingredienser i en skål, og alle de tørre ingredienser i en anden skål. Hæld herefter de tørre ingredienser i skålen med de våde, under omrøring. Lad dejen hvile tildækket i en times tid. Imens laves fyldet. Kom mælk, fløde, blomstervand, vaniljesukker og sukker op i en gryde, og bring det langsomt...
Opløs gær i meget lidt lunken væske. Pisk det sammen med sukkeret. Hæld melet i og først 1 kop vand, men det skal hældes langsomt i, ikke det hele på én gang, da dejen skal være tyk og en mellemting mellem Yogurt og Labni. En slags meget tyk pandekage dej. Den sidste sidste kop sjatvis, da...