Author: Yasalam! (Yassin Khedri)

Home / Yasalam!
Indlæg

De bedste hindbærsnitter

Jeg har flere gange lavet hindbærsnitter, men den her opskrift topper uden tvivl de tidligere opskrifter. Den er både nemmere, men smager også bedre! Bland smør, flormelis, vaniljesukker og mel i en skål. Sørg for at smørret er godt opløst. Tilsæt ægget, og saml dejen til en glat dej. Den skal ikke æltes for meget,...

Indlæg

Kylling fyldt med ris og andet godt og blandet

I en kasserolle, varmes to spiseskefulde olie. 2) Når olien er varm, sauter man det hakkede løg. 3) Tilsæt alle krydderier, ristede mandler, ærter og rosiner. Sauter i nogen få minuter 4) Tilsæt de halv kogte ris. Bland det hele godt sammen og husk at smag fyldet til med salt og peber 5) Kyllingen gøres...

Indlæg

Lahmacun

Ingredienserne til dejen blandes og æltes grundigt. Vandet tilsættes lidt af gangen. Stilles til hævning ca. 30 min., hvorefter dejen deles i 8 stykker, der rulles ud til runde pitabrød på størrelse med en flad tallerken. Løg, forårsløg, peberfrugt og persille hakkes fint og blandes i kødet sammen med krydderierne og de flåede tomater, der...

Indlæg

Butter Chicken

1. Tilsæt yoghurten i en skål sammen med alle tørre krydderier – samt tomaterne, hvidløg og ingefær. Blend det hele sammen med en stavblender (hvis man ikke har det, kan man bare blende det hele sammen i en almindelig blender og derefter komme det i en stål). 2. Tilsæt herefter kyllingestykkerne i blandingen og bland...

Indlæg

Havregrynskugler

Det hele pånær essens og kokosmel kommes i en stor skål (husk at tage smøret ud i god tid så den er nem at arbejde med) og ælt det hele rigtig godt sammen. Essens kommes i efter smag (jeg sys at til denne portion er 2 tsk nok) man kan også komme stærk kaffe i...

  • 1
  • 2
  • 4