Ros bil halib (Rice pudding) med ribsovertræk
Ros bhalib som oversat betyder “ris i mælk”, som er en slags risbudding sødet og smagt til med rosevand, kanel og sukker. Normalt bliver den lavet RIGTIG sød, men… Læs mere »
Mansaf med kylling
Kylingen skæres i serverings stykker .. Så sætter du kylingen i kog sammen med 2 hele skåret løg og 1 tsk salt og et drys peber .. Når kyllingen er færdig… Læs mere »
Knefe (upside-down libanesisk cheesecake)
Det her er en fantastisk dessert der skal nydes varm lige når den er kommet ud af ovnen med en sjat sukkarvand over. Faktisk bliver Knefe ikke nydt… Læs mere »
Ægte Falafel som i mellemøsten
Falafel er en god vegetarret, da den er fyldt med proteiner, fra kikærterne og bønnerne. 1. Læg hestebønnerne og kikærterne i blød fra dagen før. 2. Alle ingredienserne… Læs mere »
Tabouleh
Tabouleh er også en libanesisk delikatese. Den kan efterhånden fås mange steder i byen og endda købes i supermarkeder i små bøtter. Det er jo selvfølgelig helt forkerte… Læs mere »
