Traditionel marokkansk couscous
Couscous er måske en af de mest kendte retter fra det nordafrikanske køkken, og har man smagt det, forstår man hvorfor 🙂 I Marokko er det eksempelvis en… Læs mere »
Ris med ærter // Ruz wa bazilla
Denne ret er noget af det nemmeste, mest simple og alligevel en af de absolut lækreste retter jeg kender. Hakkekødet steges på panden med smør og krydres med… Læs mere »
Hjemmelavet shawarma
Hvem elsker ikke shawarma? Det er en sand klassiker som de fleste nok har smagt udefra, men har du prøvet at lave det selv? Det er overraskende nemt… Læs mere »
Marokkansk kylling med oliven og kartofler
Denne ret er måske en af de mest traditionelle retter i Marokko – og med god grund! 😉 Kyllingen er dejlig krydret og yderst velsmagende 🙂 Normalt laves… Læs mere »
Marokkansk Rfissa
Rfissa er en af de retter jeg aldrig før har lavet, selvom jeg EEELSKER det, simpelthen fordi jeg har hørt at det er ret besværligt. Men så kastede… Læs mere »
