
Marokkansk semoulinabrød – Harcha
Opløs gæren i vandet. Bland semoulina, sukker, salt og olie i en anden skål, og tilsæt gærblandingen. Bland det hele til en ensartet masse, og læg ca. 2… Læs mere »

Mini-tærter med rejer
DEJ: Kom mel, salt og peber i en skål. Bland det bløde smør og æggeblommen i. Arbejd dejen til en smidig og glat dej, og lad den afkøle… Læs mere »

Marokkanske briwat med kylling
Varm olien op på en pande, og tilsæt løgene når olien er varm. Tilsæt den ene spsk smør. Tilsæt kylling, hvidløg, persille og oliven. Når det er blandet… Læs mere »

Marokkanske brewat med hakkekød
1. Forvarm ovnen til 200 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir. Varm olien i en gryde over medium varme. Tilsæt løg. Kog i 3 minutter eller indtil de… Læs mere »

Crispy Kylling
I går aftes havde jeg lyst til lidt junk, og fik helt vildt lyst til dypstegte kyllinger. Det smager altså bare godt. Så engang i mellem må man… Læs mere »