Lækreste bløde pizzasnegle
For ti år siden gik jeg på Mulernes Legatskole, og husker stadig smagen af kantinens pizzasnegle. De var fantastiske! Har mange gange forgæves forsøgt at genskabe Johnnys lækre… Læs mere »
Marokkansk linseret – ‘ades
Den marokkanske ret 3des eller ‘ades er nok en af det mest autentiske og gængse retter, der findes i landet. Det er ikke hvad man normalt serverer for… Læs mere »
Sprød pizza
Jeg har lavet pizza på mange forskellige måder i tidens løb. Men nu tror jeg endelig, jeg har fundet THE pizza! Lækker sprød bund, og fyldet præcis som… Læs mere »
Batbout m’amer – marokkanske fladbrød med fyld
Giver 10-20 batbout, alt efter ønsket størrelse. Hos os er batbout m3amer et must i Ramadan! Vi spiser dem typisk som en side-dish. Det er små lækre sandwiches,… Læs mere »
Squash og aubergine lasagne
De der følger med på Instagram ved, at manden herhjemme følger en stram LCHF (Low Carb High Fat)/keto kur, hvor kulhydrater er helt no-go. Dvs. ingen pasta, couscous,… Læs mere »
