På vores første rejse til Malaysia stødte vi på disse lækre kyllingespyd overalt, og med god grund! Det blev min mands favoritspise med den cremede peanut sauce til. Det er nu lykkedes mig at finde frem til en opskrift som jeg selv synes rammer ret godt på smag. Skær kyllingen i fine strimler, ca. 1...
Min mand og jeg har rejst en del i Asien og har siden udviklet en helt speciel kærlighed til asiatisk mad. Jeg lavede denne ret en dag til iftar, og min mand fik den spist på ingen tid! Den er SÅ lækker og rig på asiatiske smage, at man helt drømmer sig tilbage til de...
Okay, okay.. Jeg ved ikke om det er fair at kalde dem manaish, men det minder da meget om 🙂 Disse er lækre til en hurtig aften-snack eller en hurtig frokost, og kræver ikke en masse fancy ingredienser. Alt du skal gøre er at mose feta med en gaffel, og fordele den på en Pågen-bund...
Hvem elsker ikke shawarma? Det er en sand klassiker som de fleste nok har smagt udefra, men har du prøvet at lave det selv? Det er overraskende nemt og smager skøøønt! Bland alle ingredienserne. Blanding må gerne stå i køleskabet, så kødet optager mere smag. Blandingen kommes i et fad med bagepapir og bages i...
Denne ret er måske en af de mest traditionelle retter i Marokko – og med god grund! 😉 Kyllingen er dejlig krydret og yderst velsmagende 🙂 Normalt laves retten egentlig uden kartofler, så dem kan du sagtens udelade hvis du har lyst 🙂 Hak løg fint, og steg det i olivenolien ved middel varme. Tilsæt...