Tunesisk tagine
Mjaddara
Cremet pasta i flødesovs (vegetar)
Basbaas – somalisk chili
Nyeste opskrifter
Tagine med kød, kartofler og grønne bønner
Tagine kan laves på alverdens måder og med alverdens grøntsager 😊 Lige de grønne bønner her fik jeg ofte som barn, og har derfor prøvet at genskabe retten… Læs mere »
Grov bulgur med tomat
Denne simple bulgur laver jeg ofte som tilbehør til grill, eller hvis vi bliver trætte af ris 😀 Den smager dejligt og tager ingen tid at lave! Skyl… Læs mere »
Fasulya – hvide bønner i tomatsovs
Der findes et hav af udgaver af denne ret – både arabisk, tyrkisk, kurdisk, you name it. Men synes faktisk at de minder ret meget om hinanden. OBS!… Læs mere »
Lækreste bløde pizzasnegle
For ti år siden gik jeg på Mulernes Legatskole, og husker stadig smagen af kantinens pizzasnegle. De var fantastiske! Har mange gange forgæves forsøgt at genskabe Johnnys lækre… Læs mere »
Marokkansk linseret – ‘ades
Den marokkanske ret 3des eller ‘ades er nok en af det mest autentiske og gængse retter, der findes i landet. Det er ikke hvad man normalt serverer for… Læs mere »